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技术参数
型号
WCR-18
额定电压 (V～)
220
额定功率 (kW)
0.06
额定频率 (Hz)
50/60
燃气种类
液化石油气
额定压力 (pa)
1000
炉头个数（个）
8
热流量 (kW/h)
32
温控范围 (℃)
50～300
外形尺寸 (mm)
1600×750×500
一、运输与保管
在运输过程中，本设备应小心轻放，防止剧烈震动。包装好的电扒炉
不应长期露天存放，应放在通风良好，无腐蚀性气体的仓库内。不得倒置。
需临时露天存放时，应做好防雨措施。
二、安全注意事项和使用环境
电气部份安装要求：
1、本设备应放在平稳的地方，左右侧离不燃物10cm以上，背面应离不燃物（砖墙等）20 cm以上。
2、用户需在炉具附近设有固定供电线路，并应配备有触点开距≥3mm的全极断开装置以及漏电保护开关，开关前不许堆放杂物，以方便操作。
3、本设备所使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符，电源电压波动为±10%。
4、本设备的地线（黄绿线）与电源线一同引出，该地线应与固定供电线路中符合安全性能的地线可靠连接，确保用电安全。
5、本设备等电位连接端子“ ”设在炉后面下方，应用不少于2.5mm2的铜芯线与相邻等电位接线端子或符合安全规定的地线可靠连接。
警告：严禁将接地导线连接在自来水管、燃气管和暖气管等管道上，否则会造成安全事故！
6、如果电源软线损坏，必须用相同截面积的YCW型或YZW型耐油并带有黄绿双色地线的电缆来更换。
7、电气安装及电源线损坏，必须由持有电工证或有相关电气专业知识的专业人员安装和更换。
燃气部份安装要求：
1、本设备使用的气源与铭牌上的气源相同。
2、本设备的使用额定压力为（参考技术参数），严禁使用高（中）调压阀，防止损坏燃烧器及管道，确保用气安全。
3、使用瓶装液化石油气，钢瓶与本设备的最小距离应大于3米。
4、在安装完毕后，应作气密性检查，没有漏气才能投入使用，如发现漏气现象，应立刻关闭调压阀，打开窗户，加强通风，严禁开、关电源及点火，待维修好后再使用。
5、本设备应放在通风良好的地方使用，并离不燃物（墙体）10cm以上，如遇可燃物，应作处理，达到防火要求才能使用。
注意：本器具不预备给体能弱，反应迟缓或有精神障碍的人（包括儿童）使用，除非在对其负有安全责任的人员的指导或帮助下安全使用。儿童应该被监督，以保证他们不玩耍器具。
警告：严禁使用高（中）调压阀，确保使用安全。
警告：工作时炉体温度升高，禁止触及，儿童应远离！
1、上、下喷射热风、使食物表面更易吸收热量；
2、温度更均匀、更准确，温度误差在±3℃范围内；
3、烘烤产品速度更快、产量更大（约每分钟1个比萨）；
4、可烘烤更多食品（如：鸡翅、鱼、比萨、羊肉串、马蹄糕、罗卜糕、黄金糕、蛋挞、煎饺等；）
5、微电脑控制转速，速度调整方便简单。
YXD系列热风循环电烘炉是我厂综合国内外热风炉之长处，结合我厂多年生产烤炉的经验开发研制的新产品。具有结构合理，外形美观，体积小，功能多，产量大，烘烤均匀之特点；并具有每层高度可调节，强照明，自动喷蒸汽，自动控温限温等优点。适合烤制面包，蛋糕，月饼，吐司等食品；是宾馆，酒吧，超市，饼屋，学校，部队，工厂等首选设备。
EP2ST电比萨电烘炉披萨炉是本公司自行设计研制的比萨饼烘烤专用炉具，具有操作方便、升温速度快、保温性能好等特点。用EP2ST产品烘烤出的比萨饼色泽均匀、松脆可口。
喷嘴喷射式加热系列链式烤炉：
1、对热空气实施加压，利用喷射对食品上下带压加热，能最大限度保持食品新鲜及风味，其加热速度约是传统烤炉的3倍。
2、通过提高热风循环性来提高热效率，相比传统炉可节约15%运行成本。
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